Tudo começou com uma esfiha. Essa, da foto abaixo. Massa fofinha, recheio farto e uma gostosa acidez no recheio de carne. Era um pacote com 10 esfihas congeladas que ganhei e devorei no mesmo dia. O salgado tem um tamanho médio, nem grande como o de uma padaria e nem pequeno, como os de festa. E o melhor: o pacote custava 16 reais, ou seja R$ 1,60 por unidade. Que beleza!
O salgado é da Dora Doces e Salgados, uma loja que produz bolos, doces e salgadinhos variados em Diadema. No primeiro sábado joguei o endereço no Google Maps e corri para comprar mais. Lá, me encantei com os quibes, que já vêm com um toque de pimenta, com a coxinha e com os bolos de pote. Tudo fresquinho e com preço camarada. Abasteci o freezer.
Eis que pouco tempo depois soube que a lojinha montada na entrada da casa da dona Dora tinha ganhado um irmão: uma cafeteria, no centro de Diadema, em frente ao Fórum, com mesinhas, espaço kids e até estacionamento na porta. Lá fui eu conhecer a nova casa e reabastecer o freezer.
O ambiente é simples mas muito organizado, limpo e o atendimento é prá lá de gentil. Os salgados servidos quentinhos custam 2 reais: coxinha de frango, esfiha de carne, bolinha de queijo, o quibe apimentado, almofadinha de calabresa. Têm tamanho médio, então dá para comer cinco – e pagar 10 reais pela pequena festa. Salgados especiais custam um pouco mais caro, mas vá de esfiha e coxinha que não se arrependerá. Tem ainda sanduíche de carne louca, outro item de festa de família, servido quentinho no pão francês e que custa 12 reais; vale por uma refeição.
O preço dos bolos, que podem ser de iogurte, laranja, cenoura com chocolate, ninho com Nutella, chocolate, enfim, os mais variados sabores, começa em 10 reais, valor cobrado pelo microbolo. Tem ainda bolos diet e sem lactose. Os bolos de pote, com farto recheio e frutas frescas custam 16 reais. Minha descoberta dessa vez foi o copo da felicidade: copos altos recheados de creme, ganache, frutas como uvas verdes ou morangos. Custam 16 reais também. Basta uma colherada para entender o porquê do nome.
Então minha dica para Diadema é essa: vá, compre os salgadinhos, os docinhos de festa (que também são excelentes, tem até bem-casado de doce de leite) e seja feliz – seja em casa ou em uma das mesas da cafeteria da Dora.
Dora Doces e Salgados - mapinha aqui
Av. Sete de Setembro, 382, Diadema, Sao Paulo
Telefone: (11) 4055-3408
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